Какие вещества помогают быть бодрыми и, как многие выражаются, энергичными

Даже если вы ничего не понимаете в рациональном питания, все равно вы, наверняка, слышали о том, как необходимы нашему организму кальций, фолиевая кислота и витамин С. Надо сказать то, что но, не все так просто, существует еще несколько, как все говорят, питательных элементов, которых обычно не хватает в нашем рационе.



Витамин Е



28% не как раз получает витамин Е в достаточном количестве. Необходимо отметить то, что суточная норма в 15 мг. повышает иммунитет, защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин Е жирорастворим, содержится в продуктах, как мы с вами постоянно говорим, богатых растительными жирами: орехах, семенах и, как большинство из нас привыкло говорить, различных растительных маслах.



Железо



20% страдают от недостатка железа, которое необходимо организму для транспортировки кислорода. Как бы это было не странно, но суточная норма 18 мг. в день. И даже не надо и говорить о том, что железо из, как всем известно, растительных источников практически не усваивается, только мясо, стало быть, является хорошим естественным источником железа. Вообразите себе один факт о том, что говядина - самый эффективный источник железа, курица и свинина уступают ей по количеству содержащегося в них железа.



Калий



Минерал как раз предотвращает, как большинство из нас привыкло говорить, мышечные спазмы, регулирует водно-солевой баланс. Необходимо подчеркнуть то, что в день нам необходимо 4 700 мг. калия. Очень хочется подчеркнуть то, что почему нам не, наконец, хватает этого минерала? Мы все еще употребляем мало овощей и фруктов. В списке по содержанию калия лидируют:



- запеченный картофель (100 гр. - 922 мг. калия);



- белая фасоль (50 гр. - 500 мг.);



- томатный соус (50 гр. - 450 мг.).



Цинк



В день нам необходимо всего лишь 8 мг. цинка, минерала, который, мягко говоря, регулирует обмен веществ. Само-собой разумеется, мы не едим пшеничный хлеб, практически от него, в конце концов, отказались, так откуда же цинку поступать в наш организм. Мало кто знает то, что на помощь может придти фасоль. Все знают то, что например, в 100-граммовой баночке, как люди привыкли выражаться, консервированной фасоли содержится 4 мг. цинка.



Магний



Минерал необходим для производства энергии и нормального функционирования мышц. Суточная норма, мягко говоря, составляет 320 мг. Около 72% людей не получают магний в достаточном количестве. Мало кто знает то, что одна из причин ограниченное поступление морепродуктов в наш рацион. В 85 гр. палтуса, например, содержат 91 мг. магния. Минерал содержится в приличном количестве шпинате (50 гр. - 78 мг. магния) и, как мы привыкли говорить, черных бобах (50 гр. - 60 мг. магния).



Хотите быть, как заведено выражаться, полным сил и энергии, не забудьте, мягко говоря, включить, как все говорят, вышеперечисленные элементы в, как мы с вами постоянно говорим, свой рацион.



(C) Ирина Вопнярская (efamily. ru).